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英國人婦的烹飪日記


發現烹飪日記的所在:東倫敦 Westfield Stratford City

Westfield Stratford City 佇立在東倫敦緊鄰著2012年倫敦奧運的會場。東倫敦在倫敦人的心中是屬於比較落後的一區,不過近年卻可在這一代看見許多現代化的住宅興起,有種新興發展的氛圍。

17.5 萬平米的 Westfield Stratford City,英國各大連鎖店都有進駐,百貨、時尚等知名品牌之外,琪姐想分享「Paperchase」,這個品牌是英國連鎖文具及美術用品專門店,以紙藝品為著稱,銷售各式各樣的設計款文具(用紙型文具:如:行事曆),及卡片等等。

也進駐 Westfield Stratford City 的 Paperchase,其門面設計,獨具匠心,時尚現代感十足,用色鮮明,高低懸掛,如七彩琴鍵,眼睛為之一亮,以姐在工作上所瞭解的購物中心與租戶管理的實務經驗,Westfield 的經營團隊的用心,十分佩服。

Paperchase

品牌的存在,總讓人反思其存在價值,紙藝專門店在英國是市場喜好而且還是時尚感十足,不得不提起英國生活型態中手寫習慣,及大小事「寫卡片」更是一種重視對方的表達,君不見在英國各大城小鎮的卡片專賣店或在商場門市都會有面陳列「賣卡片」。曾和漢爺討論過:「為何不傳送電子賀卡呢?」他開玩笑地說:「没有花點小錢,誠意不夠啦?!」可以解讀成,人際之間的温度,藉由電子媒介傳達時,總是冷冷的感覺,透過手書寫時,温度的傳達才是到位。

也因此卡片設計千萬種,不乏英式逗趣幽默的卡片,及貼近英國生活型態手寫的需求:例如,烹飪日記、園藝日記等等。

英國人婦的烹飪日記

寫「烹飪日記」是件有意思的生活型態; 琪姐也有了一本烹飪日記,會買下手,是因為太認同了 "Good food Good mood" 的這個封面了,也喜歡這五顏六色的蔬果感,嚴格說起來,這也算是一種「衝動式消費」,但這個認同感是來自實際需求呀!(曾以為寫日記是件瑣事,但寫下烹飪日記後的幸福感,寫過的就都會知道~)

(實用內容:翻拍二頁瞧瞧)

其一:如何烤出「脆皮烤鴨」?大家應該都知道英國有位愛家愛小孩的型男主廚:Jamie Oliver,他的食譜可是眾家的教命星,列印出的食譜如何重覆使用呢?就將其分類在「主食」的內頁,旁邊則將擺桌擺盤的方式記錄下來,一方面是記上這桌上盤美食(示範吃法),另一方面則是讓家中客人點餐,喜歡哪道菜?就準備哪道菜!

其二:如何炒出美味可口的「琪藝炒飯」?(琪藝料理:琪姐自行調理的奇異料理)這是給漢爺特別準備的筆記,想像著他自個兒也可以炒出可口的各式炒飯囉~

Good food Good mood!

#England

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