每天的第一餐｜品嚐堅果抹醬

吐司橘果醬 貝果花生醬

這是在倫敦和波士頓生活時會搭配著吃的早餐，果醬、花生醬、奶油搭配著吐司或貝果（有時會吃麥片粥）。

果醬/花生醬增添不少在家早餐的口感風味，但花生醬的熱量不小，吃得口感十足會偶嚐，適可而止。

堅果抹醬吐司 營養早餐

在台北，二十歲獨立生活後就習慣了街上的早餐店，中式蛋餅、飯糰或果醬夾吐司等都是可以買的到，或是經緻咖啡小館會有早午套餐，偶爾週末在家會自己弄一點，但方便的早餐店還是很方便的，可以一直就餐到中午時間，真的很方便。

直到前幾天回高雄家裡，我媽給我一小罐堅果抹醬，她是跟我表弟買的，我想想這應該是 "Nut butter" 的一種，品嚐了它，覺得它「很可以哦」（這是我14歲的姪女教我的，就是不錯的意思），便又啟動了在家早餐的模式，買了切邊吐司和豆漿，自己弄點輕早餐，看看 Youtube，開始了每天的第一餐。

星鑽盒

我表弟今年 38歲，自營烘焙工作室五年了，工作室名字是「星鑽盒」。前年的時候有去他工作坊看看（最右邊的那位就是「星鑽盒」的老闆）

和烘焙坊裡的工作環境

堅果有益健康

因為堅果有益健康，吃堅果當零食已是步入中年的姐很常吃的食品，做成堅果抹醬自然是又多一種食用方式，對「堅果抹醬」的成分很是關心，最愛的都有了，包括腰果、杏仁果、和胡桃：

問了表弟要再續購，他也提供了更多讓表姐放心的資訊，像是真材實料的照片：

堅果抹醬有堅果的香味，滑潤順口，純手作美食， 吃得安心又養生！

星鑽盒的臉書專頁，連結在這 》》

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